Dlaczego warto wybierać oleje zimnotłoczone z olejarni?

W dzisiejszych czasach coraz częściej dbamy o swoje zdrowie. Zamienianym żywność przetworzoną na ekologiczną lub z własnego ogrodu, mniej smażymy w głębokim tłuszczu oraz włączamy do menu oleje zimnotłoczone tj. olej z oliwek, olej lniany i wiele innych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Zakup olejów powinien być jednak dobrze przemyślany, aby wybrać produkt wysokiej jakości.

Czym się charakteryzują oleje zimnotłoczone ?

Oliwa z oliwek, olej lniany, olej z czarnuszki to oleje, które są najlepszym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które powinny znaleźć się w naszej diecie.

Oleje, które są tłoczone na zimno, czyli w temperaturze nieprzekraczającej 40°C, pozwalają zachować cenne łaściwości smakowe i zdrowotne. Proces ten jest powolny, wymaga dużo cierpliwości, dokładności, aby mieć pewność wysokiej jakości produktu. Istotną rzeczą jest też, aby produkty do tłoczenia były najwyższej jakości.

Oleje mogą mieć zastosować zarówno w kuchni np. do sałatek, gotowania lub też w kosmetyce.

Dobroczynny wpływ produktów tłoczonych na zimno jest ogromny. Poniżej oleje warte uwagi:

  • oliwa z oliwek – jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe, tj., omega -6 i omega- 3 oraz kwas oleinowy, który zmniejsza stany zapalne i nie dopuszcza do powstawania komórek rakowych. Oprócz tego zawiera witaminę E i K oraz przeciwutleniacze, które obniżają poziom cholesterolu we krwi i wspierają serce. Oliwa z oliwek pozytywnie wpływa na nasza sylwetkę, pomaga w walce z chorobą Alzheimera, zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.
  • olej lniany – zawiera kwasy omega-6 i omega -3, zmniejsza ryzyko zakrzepów, działa antydepresyjnie. Olej lniany z olejarni olej z natury zawiera również witaminę E, która obniża ryzyko nowotworów, przeciwdziała bezpłodności, dzięki niemu zachowamy dłużej młody wygląd i dobra kondycje. Ma właściwości odchudzające i wspomaga organizm w walce z infekcjami. Doskonale sprawdza się tez w kosmetyce włosów i skóry. Składniki zawarte w tym oleju poprawiają nawilżenie włosów, a także odbudowują barierę lipidową skóry, zwiększając jej elastyczność.
  • olej z czarnuszki – jest olejem, który w sposób szczególny wzmacnia nasza odporność, dlatego tez rodzice często wybierają go jako pierwszy olej przy rozszerzaniu diety maluszka. Chroni bowiem tez przed alergiami, wspomaga leczenie AZS, astmy czy stanów depresyjnych.

Jak wybrać najlepszy olej ?

Przy wyborze dobrej jakości olejów należy zwrócić uwagę na to , jakim procesom zostały poddane. Najzdrowsza metodą wytłaczania oleju jest tłoczenie na zimno, gdyż podczas tego procesu traci on najmniej wartości odżywczych. Oleje dostępne w sklepach ekologicznych czy spożywczych mają długie terminy ważności. Niestety nie wiemy, co działo się z nimi po zakończeniu procesu tłoczenia, w jakich warunkach były przechowywane na magazynach, hurtowniach oraz podczas transportu. Sposób przechowywania ma bowiem ogromny wpływ na jakość tych produktów.

Dostępna jest natomiast na rynku opcja zamawiania oleju z olejarni i warto z takiej możliwości skorzystać.

Olej zimnotłoczony z olejarni jest tłoczony na zamówienie, w konkretnym terminie, dlatego mamy pewność, iż nie stał długi czas w nieodpowiednich warunkach.

Oleje zimnotłoczone z olejarni powstają ze starannie dobranych składników. Są nieoczyszczone i nierafinowane, dzięki czemu zachowują wszystkie najlepsze wartości.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here